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What exactly is specialty coffee?

Today, 10 million tons of comme are consumed worldwide every year, 10% of which is specialty coffee. The other 90% is commodity coffee, bought on the stock exchange, which defines its price.

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Die Rösterei bleibt über das Osterwochenende vom Freitag, dem 3. bis Montag, dem 6. April 2026, geschlossen. Die letzten Bestellungen werden am 2. April um 11 Uhr versandt. Die Lieferungen werden am Dienstag, dem 7. April 2026, wieder aufgenommen.

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